Recentment he provat de fer aquesta versió de la taronja cremada, però posant-hi gema que m'havia sobrat de fer un pastís. És ben senzill i es pot preparar amb antel·lació.
Ingredients per a 4 persones:
- 3 taronges
- 2 ous sencers
- sucre (el mateix pes que el dels ous amb closca) i una mica més per cremar
- unes gotes de suc de llimona
Preparació:
Talleu les taronges a rodanxes i poseu-les en una safata plana.
Prepareu la gema tal com us explico a Com fer gema.
Repartiu la gema pel damunt de cada rodanxa de taronja, de manera que quedi una capa d'alguns mm.
A continuació, escampeu-hi sucre pel damunt i cremeu-la.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada